不要再用水煮虾了。教你这么做，让你吃爽一次！
食材
1
大虾 1KG
2
食用油 正常量
3
辣椒 少许
4
蒜 3瓣
5
淀粉 五勺
6
料酒 2勺
方法/步骤
1
首先准备好大虾，然后把虾线给挑出来（虾线在虾背部第三个节的位置）
2
然后在大虾中放入盐、料酒等配料腌制15分钟左右
3
腌好后把水控干，再撒上一些淀粉，尽量让每一只大虾都被一层淀粉裹住
4
锅中放入食油，油温大概8成热的时候放入放入大虾，大火炸，当虾炸至金红色之后捞出，控干油
5
锅中留少许油，油热以后放入辣椒，蒜末，然后再加酱油，爆出香味
6
爆炒出香味后再将刚刚炸好的虾放入锅中，放入白胡椒粉，黑胡椒粉，椒盐粉，加糖提鲜，大火翻炒均匀后即可出锅
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