猪大肠也是家中的一道美食佳肴之一，今天呢小编分享一款自己可以制作美味的家常大肠的教程。要知道这一个是很多都会喜欢的。自己在家里动手制作的也会更加的美味，喜欢的不妨投票，支持哦。
食材
大肠 五根
方法/步骤
1
首先我们需要准备好一些大肠头大肠头，买回来用盐水以及其他的一些材料进行冲洗，冲洗干净之后。进行焯水。再用清水冲洗干净。
2
锅中加入适量的油，烧热。油大概一勺即可，不用太多。
3
放一勺郫县豆瓣酱。加入适量的葱姜八角干辣椒。
4
加入少许的冰糖如图所示。假如一勺的老抽，再放入大肠头。放入啤酒，一罐如图所示。再加入适量的水，放入盐，鸡精和13香。
5
小火炖至50分钟左右。盐和鸡精大家可以根据自己的口味来进行增减。
6
上面再撒上一些小的辣椒圈和葱，以及辣椒等等，这样看起来非常的有食欲。
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