好喝
食材
1
羊肉 适量
2
葱 适量
3
花椒 适量
4
姜 适量
5
白萝卜 适量
6
香菜香葱 适量
7
山楂 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉切块，凉水泡2小时去血水，中途最好换一次水。然后凉水入锅，倒料酒适量，冒肉。锅开后撇去浮沫捞出肉备用。
2
这是我准备的葱姜花椒。
3
我用珐琅锅煮的，两个人，锅中倒了1200ml水。将肉和葱姜花椒一并放入开火。
4
炖肉至少一个小时。在这期间可以将萝卜提前切好备用
5
一个小时后放入萝卜，再煮20分钟。美味的羊肉汤就可以出锅了
6
成品