白菜含有丰富的维生素，是入冬以后人们必备的一道蔬菜，用白菜来做皮蛋汤，味道格外鲜美，很受欢迎，那么怎么制作呢？
食材
1
白菜 300g
2
皮蛋 2个
3
姜 10g
方法/步骤
1
事先准备好大白菜一棵；
2
从中取一定量的白菜叶，洗净切好备用；
3
取皮蛋2个备用；
4
将皮蛋去壳切成片备用；
5
将姜去皮洗净切成沫备用；
6
在锅中放入适量色拉油；
7
加入姜蒜爆香；
8
加入切好的白菜；
9
加入适量食盐；
10
加入适量水，再加入切好的皮蛋，多煮一会，煮出皮蛋的香味；
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起锅，美味的白菜皮蛋汤就做好了。
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