想吃到清香扑鼻的米饭,只需在煮饭的时候往锅里放一个小小的绿茶包就能吃到味儿香色碧的米饭了
食材
1
大米 四两
2
茶叶 3-5克
3
或者速溶绿茶 两小勺
方法/步骤
1
两种办法,第一:先将茶水冲开,再将洗好的大米放进锅里,倒入茶叶水,闷熟。
2
第二:就是将茶叶洗净,将洗好的大米跟茶叶放入锅中,加水闷熟。 大米饭焖熟后等一两分钟再揭盖。
注意事项
1
茶叶饭去腻、洁口、化食和防治疾病
2
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证实,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,预防中风。
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