土豆丝炒肉是很家常的一道菜，宝宝也比较喜爱吃，那么土豆丝炒肉怎么做呢？一起来看看吧。
食材
1
土豆 1个
2
瘦肉 250g
3
老姜 适量
4
食用盐 适量
5
食用油 适量
6
花椒 适量
7
淀粉 适量
8
芝麻油 适量
方法/步骤
1
首先把新鲜土豆去皮，洗干净，然后切丝备用。
2
瘦肉洗干净，切薄片或者肉丝都可以。然后加适量的淀粉，清水，芝麻油，食用盐拌均匀备用。
4
接着倒入拌好的瘦肉，大火快速翻炒。丢入姜片等佐料，然后装盘备用。
5
锅里剩下的余油可以直接倒入土豆丝进行翻炒。
6
然后倒入炒好的肉片，加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。