准备好材料，洗净备用。银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）将银耳倒入锅中，加入适量清水。将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）完成啦！晶莹剔透有木有！
食材
1
银耳 半朵
2
红枣 8颗
3
莲子 16克
4
桂圆 16克
5
冰糖 适量
步骤
1
准备好材料，洗净备用。
2
银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
3
将银耳倒入锅中，加入适量清水。
4
将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
5
完成啦！晶莹剔透有木有！
上一篇：怎么制作桂圆银耳莲子汤
下一篇：桂圆莲子银耳汤