在日常生活中鸡蛋是人们经常吃的，鸡蛋有很多的做法，有的将鸡蛋打开后经过搅拌后来炒菜吃，也有的不用搅拌来和韭菜配菜来做。
工具/原料
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实际操作和图片
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韭菜和鸡蛋备料
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豆油和精盐
方法/步骤
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1--将经过程序做好的韭菜和鸡蛋备料放在炒锅旁，
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2--将炒锅刷干净后放上大豆油烧热[不要冒烟]，
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3--将没有搅拌的鸡蛋放入炒锅中，
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4--用竹木铲将鸡蛋从底处翻炒，
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5--用竹木铲将鸡蛋翻炒熟，
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6--将备好的韭菜倒入炒锅中，
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7--用竹木铲翻炒，
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9--用竹木铲翻炒搅拌。
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10--将炒好的韭菜鸡蛋出锅，
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11--将炒好的韭菜鸡蛋用瓷盘盛上。
注意事项
不要放水来炒韭菜鸡蛋。
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