火腿相信大家都爱吃，尤其是做上一道早餐，泡上一道汤菜，都少不了火腿的搭配，而本人今天就想利用火腿，为大家呈现一道，怎样利用火腿炒一道蒜香美味火腿的做法，分享给大家！
食材
1
火腿 半只
2
青椒 两个
3
蒜子 一个
4
盐 适量
5
油 适量
6
老抽 少许
7
陈醋 少许
方法/步骤
1
准备好原材料：火腿·青椒·蒜子
2
将火腿外层薄膜去除，切成半圆薄片；
3
青椒斜切成片，蒜子切成薄片；
4
锅置火中放油烧热，火腿片入锅，爆香；
5
加入青椒·蒜子，调入盐爆炒至火腿收味；
6
淋上老抽·陈醋，翻炒至火腿起色；
7
最后，爆炒至火腿表面金黄时装盘；其火腿特点：口感软嫩鲜香，风味独特增进食欲；
注意事项
1
火腿本身是咸的，在炒时可少放些盐；
2
为了让火腿更加美味，可根据自身口味可多放蒜子或多放辣椒；