火腿含有丰富的植物蛋白，常吃对身体有益，但怎么做才好吃呢？
食材
1
火腿 400g
2
肥肉 150g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤1 食材准备
1
将火腿洗净后切成片备用；
3
将姜、蒜、葱洗净切成片备用；
方法/步骤2 食材加工
1
将切好的肥肉片倒入锅中；
2
反复翻炒炸出油；
3
加入姜蒜末爆香；
4
加入适量豆瓣酱；
5
迅速翻炒，炒出香味；
6
将切好的火腿片倒入锅中，反复翻炒；
7
加入适量食盐；
8
加入适量麻辣鲜；
9
加入适量鸡精提鲜；
10
起锅，美味的火腿炒肉就做好了。