配上纸杯的小蛋糕，是儿童的最爱
步骤/方法
1
准备好所用材料
2
蛋黄与蛋白分离，将牛奶、玉米油、10克白糖与蛋黄混合均匀。
3
手动打蛋器搅拌成蛋黄糊
4
筛入低粉，切拌均匀。注意不要划圈，以免低粉起筋。
5
蛋白加醋几滴，分三次加入30克白糖打发至偏干性发泡。
6
将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌均匀。
7
再把所有的蛋黄糊倒入蛋白糊中。切拌均匀，成蛋糕糊
8
倒入纸杯中。轻轻震几下，震去气泡。放入预热好的烤箱，180度。根据自己烤箱的功率选择，25分钟左右，表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。