有汤有菜，好吃；第一次学做的，娃娃菜煮得有点过熟了。。。
食材
1
娃娃菜 1棵
2
皮蛋 1个
3
虾米 10克
4
香菇(干) 4朵
5
蒜米 2瓣
6
姜 少许
7
高汤 1碗
8
盐 1/2小匙
9
油 适量
步骤/方法
1
准备好所需的食材
2
虾米和香菇提前用温水泡软
3
娃娃菜切成小瓣
4
泡软的虾米洗净，香菇洗净后切成粒，皮蛋切小块，姜切丝，蒜米拍碎
5
锅中倒入适量油烧热
6
将蒜米、姜丝、虾米和香菇粒倒入锅中，慢慢炒香
7
虾米和香菇炒出香味后，倒入皮蛋
8
中火，翻炒数下
9
倒入高汤，煮开后转小火继续煮2分钟
10
放入娃娃菜
11
大火煮开后，继续煮至娃娃菜稍稍变软
12
加入适量盐调味，娃娃菜熟后即可关火出锅
13
卖相不是很好看，味道却很好
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