在已渐渐进入了炎热的夏天，平时上班时午饭都是在外面随便吃点面条，馄饨之类的，可是吃来吃去就这么几种，吃个几天就觉得腻了，不知道吃什么好。所以决定自己做些简单营养的两菜一汤，中午可以带饭。呵呵，每次带去的时候同事都觉得很羡慕，我自己也非常享受下厨的过程和满足感~下面给大家秀一下我比较拿手的排骨冬瓜汤
食材
1
猪排骨 一斤
2
冬瓜 1.5斤
3
葱 适量
4
姜 适量
5
花椒 少许
6
黄酒 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
食材准备:1、猪排骨一斤，斩成块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两。4、老姜一块，用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。
2
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3
炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨
4
再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌
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