如何制作红烧茄子 ..下面我就教大家如何做
食材
1
茄子 1
2
西红柿 1个
3
盐， 葱， 姜，蒜 适量
4
味精 少许
5
淀粉 少许
6
生抽 适量
7
酱油 香菜 少许
方法/步骤
1
将茄子切成滚刀块状，，，淀粉搅拌，，西红柿一个，切开，，，葱姜蒜整好，，
2
倒入油 ，油热后放茄子.翻炒8成熟后捞出 .... 然后重新倒油，油热后，葱姜蒜放入锅后 ，紧接着西红柿放入翻炒 2分钟 放入茄子....加盐 酱油 生抽，，，翻炒后出锅 加点香菜 美味的烧茄就做出来了
注意事项
有烧开 要慢慢放入茄子 避免烫伤
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