茼蒿具有降压补脑、调胃健脾等效用。对脾胃不和、记忆力减退、咳嗽痰多、习惯性便秘有较好的疗效。那么茼蒿怎么炒才好吃？
食材
1
茼蒿 1斤
2
蒜头 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
取半个蒜头，去掉外皮，清洗干净，然后用刀拍扁，备用。
2
将买来的茼蒿一片片摘下来，清洗干净，然后晾掉水分，备用。
3
在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜头，将蒜爆香。
4
将洗好的茼蒿倒入锅中，不断翻炒。
5
将茼蒿的颜色变深，菜变软时，加入适量的盐。
6
继续翻炒片刻，不要炒太久，然后就可以出锅享用了。
注意事项
不要放太多盐。
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