没多久就入秋啦，鸡汤可以补气血、治感冒、增强免疫力。今天为大家介绍一款好吃简单的香菇炖鸡汤的做法。
食材
1
鸡 400g
2
香菇 4个
3
胡萝卜 1根
4
红枣 2个
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
鸡切块焯水备用。
2
香菇提前泡发切好。
3
清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片。
4
把焯好的鸡肉和其他材料一同放入锅中。
5
大火烧开后，转小火慢煲1-2小时，出锅前调入盐。
6
最后就盛碗啦，是不是看起来很美味，闻着也特别香。
注意事项
想要锁住鸡汤的美味，最重要的就是下锅前先焯一下，这样还不油腻。