我们一般在西餐厅都会喝到西米浓汤，其实就是忌廉汤。也就是用了淡奶油做成的汤。这样暖暖的西式汤，味道也真心不错。
食材
1
洋葱 0.5个
2
面粉 35克
3
胡椒 适量
4
大蒜 4颗
5
牛奶 500克
6
玉米溶 半罐
7
鸡肉 200克
8
鸡汤 120克
9
盐 适量
10
淡奶油 60毫升
11
蘑菇 200克
12
黄油 55克
13
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
锅里将黄油炒融，然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒
2
等到洋葱变成透明后倒入面粉，炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。
3
另取一汤锅倒入清鸡汤。
4
倒入刚炒好的洋葱。
5
然后分4次加入牛奶，每加一次就要充分搅拌，加完后就大火煮沸，再转小火煮。
6
加入蘑菇，鸡丁，玉米继续搅拌大概10分钟就可以了 ，关火后倒入淡奶油，
7
加入适量盐 .少许白胡椒，两三滴柠檬汁，再撒一些干面包丁。很地道的玉米鸡蓉蘑菇忌廉汤做好啦
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