面食是大家喜欢吃的，怎么做出一碗好吃的牛肉面，现在给大家分享下红烧牛肉面的做法。大家可以尝试下。
食材
1
牛肉 1斤
2
葱姜蒜 少许
3
八角 一份
4
胡萝卜 少许
5
手掰面 一份
方法/步骤
1
牛肉洗干净，然后用凉水煮开，倒掉。
2
重新倒水，放入牛肉，葱姜蒜。八角大料等煮上4个小时。（中间撇去浮沫）
3
煮熟的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。
4
锅里倒油，放入葱姜蒜爆香。
5
放入牛肉和胡萝卜炒匀。
6
放入酱油、盐巴炒匀。
7
倒入牛肉汤煮开。
8
另起锅煮好面，捞入牛肉汤中，撒上白芝麻，放上青蒜苗，滴上几滴辣椒油即可。
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