上次上网看到桃红做了一款花开富贵——南瓜酥，看到那朵盛开的花，真是让人心生敬意：竟然能把面食做成一种艺术品，佩服佩服。最近自己在家里做豆沙酥的时候，突然就想起了那朵花，没想到一做，发现还很简单，做出的效果也不错，哈哈，原来自己也是个艺术家啊。
先上个图片让朋友们看看：
工具/原料
中式酥皮一份，豆沙馅适量（130度烤15分钟）
方法/步骤
1
先按照小包酥的方法做好中式酥皮。中式酥皮的做法点击这里：中式酥皮
2
取一块中式酥皮，擀成圆的薄皮，先用刀划上四道口子（下中图），再分别划上很多道口子（下右图）
3
挤上豆沙馅，包起来。下面收口，上面的要像花瓣一样散着。
4
在花瓣上刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱烤15分钟左右。
注意事项
1
1、豆沙馅要比做豆沙酥的时候放的稍少一些，否则不易收口。
2
2、如果不是为了造型，直接做豆沙酥就行，因为这花开富贵的馅少，不如豆沙酥好吃。
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