青菜粥：清肠养胃，营养美味，早餐吃上一碗，一天都是活力满满，晚餐煮这样好吃的青菜粥，也是不错的选择，减肥低脂，且简单又方便！
食材
1
大米 120克
2
青菜 60克
3
香菇 30克
4
甜玉米粒 10克
5
鸡蛋 60克
6
盐 4克
7
胡椒粉 2克
8
生姜丝 2克
9
香油 3克
方法/步骤
1
准备食材，大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片。
2
起锅烧水准备熬粥，水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮，锅开加盖转小火，计时30分钟左右。
3
30分钟后粥就比较粘稠了，加入香菇片和炒制好的鸡蛋，中小火再煮上8到10分钟左右。
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早餐粥里我喜欢加入一点生姜，早晨吃姜有如吃人参，暖胃驱寒，而且粥也很美味。
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早餐粥里我喜欢加入一点生姜，早晨吃姜有如吃人参，暖胃驱寒，而且粥也很美味。
6
最后加入盐和胡椒粉进行调味，淋上香油，撒上些葱花即可出锅。
注意事项
1
炒鸡蛋时鸡蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一点盐，炒出的鸡蛋又嫩又美味
2
熬粥的时候中间搅拌以免粘锅或溢出
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