白果去苦味的方法

白果也就是我们常说的银杏果，是一种保健价值非常高的果仁，具有解热解暑，降脂降压等功效，不过未经处理的白果味道非常苦涩，下面就来了解一下如何去除白果的苦味。

方法/步骤

去芯后汆烫白果具有微量毒性，主要聚集在外膜、芯芽中，因此吃的时候要将外壳及外膜一并剥除，至于白果的芯芽，则可以牙签去除，最后再用沸水汆烫，就可将白果的苦味消除掉。