猪腔骨骨头多肉少，很适合拿来炖汤，如果在配上能够润肺的白萝卜，就更爽啦！！
工具/原料
1
猪腔骨500g，最好是在超市现买的新鲜腔骨，
2
白萝卜一整个，大概1000g
3
超市买的炖肉料两小包,整包是五六块钱；也可以用香叶3片、桂皮5克、丁香3克、肉桂2克、大料10瓣、花椒10克制作成料包
4
葱30克、姜20克、蒜2头
步骤/方法
1
大葱一根，切成七八厘米的葱段姜蒜若干，切成蒜瓣，姜片
2
腔骨在买时，就让老板给切成一节一节的小块，用冷水放在炖锅里，放入葱段，姜片，炖肉料
3
用小火开始烧,这样可以保证肉嫩
4
炖二十分钟后，将白萝卜块放入锅中一起炖，火可以开到中火，但是小心汤溢出来
5
再四十分钟后，放入适量盐，尝尝肉如果熟了 ，萝卜如果烂了，就可以出锅啦
注意事项
1
小火开始炖
2
厉害的人可以直接放调料等，不用非要炖肉料
3
可以适当放点十三香