《本草纲目》说：“常食黑豆，可百病不生。”具有养阴补气，活血解毒滋补乌发等功效。，
食材
1
黑豆 500克
2
米醋 1瓶
方法/步骤
1
将黑豆洗净，滤干水份
2
倒进锅中，小火炒香。
3
倒入干净的密封罐中，放凉。玻璃密封罐最好。
4
倒入白醋。因黑豆炒过，缺失水份，白醋可以倒多一些，没过豆面2CM以上都没问题，浸泡几个小时就可以看到醋被吸收了很多，豆豆肥了。
5
盖上盖子，密封保存1到2天就就可以享用啦。黑豆炒过，多吃容易上火，每天只5-10粒就可以啦。
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