粗纤维美食，不需要很多调料，自然清炒就很好吃
食材
1
小嫩笋 200克
2
生抽 20克
3
干辣椒 20克
4
蚝油 20克
5
生抽 20克
6
食盐 2克
7
料酒 20克
8
鸡精 2克
方法/步骤
1
清洗干净滤干
2
撕细条切中段备用
3
开水汆一下
4
锅中放入少许油，干辣椒爆香
5
倒入小笋翻炒一下
6
加入适量蚝油、一点生抽、料酒、食盐、鸡精翻炒片刻即可
注意事项
这个小嫩笋还可以凉拌，可以下火锅
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小嫩笋 200克
生抽 20克
干辣椒 20克
蚝油 20克
生抽 20克
食盐 2克
料酒 20克
鸡精 2克
清洗干净滤干
撕细条切中段备用
开水汆一下
锅中放入少许油，干辣椒爆香
倒入小笋翻炒一下
加入适量蚝油、一点生抽、料酒、食盐、鸡精翻炒片刻即可
这个小嫩笋还可以凉拌，可以下火锅