中秋吃自己做的月饼

中筋面粉 300克

蜂蜜 20克

猪油 135克

云腿月饼馅料 500克

1.准备好所需材料。

2.将面粉和泡打粉混合拌匀，再将所有的饼皮材料混合。

3.揉成一个大致光滑的面团。

4.将揉好的面团分成25g一个的小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。再将云腿月饼馅分成25g一个，搓成圆形，放入冰箱冷冻20分钟至定型后使用。

5.将松弛好的面团压扁，包上云腿馅。

6.将红色色素用少许水拌匀，倒在厨房纸巾上，让纸巾刚好吸饱色素水，将木印章在纸巾上按压一下蘸上红色素。

依次处理好所有的月饼，烤箱200度预热。