炸藕盒怎么做健康功效：藕：止泻、健脾、生肌
食材
1
藕 一节
2
猪肉馅 200克
3
葱末 适量
4
姜末 适量
5
生抽 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
玉米油 适量
10
面粉 适量
方法/步骤
1
藕一节去皮洗净
2
切成薄薄的连刀片，就是两片连着不要切断
3
肉馅
4
肉馅里放盐，香油，胡椒粉，姜末，生抽，搅拌均匀
5
再把葱末放入，搅拌均匀备用
6
藕夹里夹上拌好的肉馅
7
取一个大点的碗，放上半小碗面粉，慢慢往里加水，边加水边搅拌，搅拌成比较稠的面糊
8
把加好肉的藕放面糊里裹上面糊
9
锅烧热，到稍微多些的油，把裹了面糊的藕盒放入中小火慢慢炸制
10
炸到藕盒两面金黄就可以出锅了
注意事项
选藕时，挑选比较粗的带藕节的藕，以防淤泥进到藕里面，拌好面糊，把藕放一块进去，如果挂不上面糊，就表示面糊稀了，要再放些面粉拌上。
上一篇：藕夹的家常做法