土豆泥虾球是一种非常好吃的小吃，属于油炸食品，所以不要吃的太多，下面就分享一下土豆泥虾球的做法。
食材
1
土豆 50克
2
虾仁 100克
3
盐 5克
4
胡椒粉 5克
5
鸡蛋 1个
6
面包糠 100克
7
油 适量
8
淀粉 50克
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
将切片的土豆放到蒸锅中蒸熟。
3
将土豆擀成泥。
4
加入适量的盐和胡椒粉。
5
搅拌均匀。
6
用土豆泥裹着虾仁，虾尾露在外面。
7
然后粘上淀粉。
8
沾上鸡蛋液。
9
裹上面包糠。
10
放到油锅中炸到金黄酥脆。
11
土豆泥虾球就做好了。