今天分享个土豆虾球的做法
食材
1
土豆 50克
2
基围虾 30克
3
鸡蛋 2个
4
面包糠 小半碗
5
食用油 100克
方法/步骤
1
土豆去皮蒸熟加入胡椒粉捣成泥
2
基围虾去头，去壳，去虾线，留虾尾料酒腌制15分钟
3
去小块土豆泥捏团压扁，放入虾尾
4
包裹起来，漏出虾尾
5
虾球依次沾满蛋液，面包糠
6
起锅倒油，油热放入虾球
7
炸制两面金黄拉出
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