一口一个，超级美味~
食材
1
明虾 15只
2
面包糠 300克
3
土豆 2个
4
胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把土豆削皮洗净，然后切成小块装在盘子里放到蒸锅里蒸熟
2
蒸熟了之后装袋子，拿擀面杖擀成土豆泥。，如果觉得麻烦也可以直接用勺子在碗里摁成泥
3
弄好泥之后把它倒在碗里，放在一边备用
4
将明虾去泥线剥出虾肉。按理说是应该剥壳把尾巴留下之后再插在球里面，但是这个虾冻时间长了剥壳连着尾巴一起下来了，如果想留虾尾的最好用新鲜的虾
5
把虾弄干净后，放在案板上切成小丁，之后用刀拍一拍
6
把虾丁和土豆泥放在一起，搅拌均匀
7
放半小勺盐，一点胡椒粉和一点鸡精，搅拌均匀
8
双手沾湿，将土豆虾泥捏实成小球，然后沾上面包糠。备用
9
坐锅放油，油红了之后下锅。这里用了小漏勺防止面包糠脱出来
10
全都炸完就好了！注意火不要太大，油温高了就焦了，炸到金黄了就可以出锅了
注意事项
如果留着虾尾的话，在捏球的时候顺便把虾尾插进去就可以啦