今天我来教大家做一款【桂花红枣糯米藕】
食材
1
莲藕 250克
2
糯米 400克
3
红枣 20克
4
冰糖 35克
5
桂花 5克
方法/步骤
1
糯米淘洗干净，用水浸泡2小时以上
2
莲藕清洗干净去皮，去外皮，其中一头切下来4～5公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用
3
把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下
4
罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好
5
罐好的糯米藕，放入锅里加入水，放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时，一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加
6
煮好的糯米藕有没有吸引到你的胃
注意事项
1
在市场挑选莲藕时，一定要选大小适中，莲藕两头粗细差不多，比较圆溜的
2
煮莲藕的时间，根据藕的大小掌握
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