快速下饭才，肉末茄子
食材
1
茄子 2个
2
猪肉 2两
3
蒜 3瓣
4
小米辣 两个
5
姜 两片
6
郫县豆瓣酱 2勺
方法/步骤
1
把茄子切块（这边没有去皮，本来想去皮，想了想太麻烦了）上锅蒸熟
2
准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
3
锅里放油，放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
4
加入郫县豆瓣酱炒出红油，放肉末炒香。
5
加入蒸好的茄子，翻炒。
6
加盐，鸡精，薄芡，翻炒均匀。
7
起锅装盘，开动吧。
上一篇：如何做肉末茄子？
下一篇：U护APP平台用户使用流程