荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
消皮切块
2
葱切段，荸荠切块
3
热油下锅把葱爆香
4
放入荸荠翻炒一分钟
5
放入卤肉。卤肉就是自己做的，炒菜特别香。放入生抽，糖翻炒均匀就可以了
6
甜咸口味的菜
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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