蜜汁鸡翅根主要取材于鸡翅根，鸡翅根是鸡身上上下肉质最厚实的地方，这里的肉吃起来鲜嫩而不腻，它的营养也是十分丰富的，含有丰富的蛋白质，对人体健康有很大益处，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力，体质虚弱的朋友也可以做来这么一道美食补一补呢。
食材
1
鸡翅根 400克
2
姜 15克
3
蒜 10克
4
番茄酱 10克
5
蜂蜜 20克
6
生抽 20克
7
耗油 15克
8
料酒 25克
9
老抽 10克
10
白芝麻 3克
方法/步骤
1
准备食材：鸡翅根400克，姜丝、蒜末适量，番茄酱适量，蜂蜜2勺。
2
鸡翅根两面划刀。
3
加入葱蒜，生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、番茄酱1勺、蜂蜜2勺，抓匀后腌制2小时。
4
锅中留油，加入鸡翅根，两面煎至略焦。
5
倒入腌料的料汁，再加入适量清水，中火炖煮20分钟。
6
煮熟加盐，改大火收汤，最后撒适量白芝麻即可。
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