相信大家早餐应该都买过手抓饼吃，其实自己在家可以做手抓饼，提前把饼胚做好，放冰箱，想吃的时候拿出来，煎一下，完全不输外面早餐车的，而且自己做的饼，干净卫生。
食材
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面粉 500g
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油 10g
3
盐 半勺
方法/步骤
1
准备油酥：两勺面粉加两勺油，调成油酥。
2
摸到提前擀好的面皮上。
3
将面皮一段卷起来，卷成这种长条形，盘起来，按扁。
4
在擀成薄饼。用保鲜膜覆盖。
5
平时可以多做些，放冰箱冷冻，早上想吃的时候拿出来直接煎就可以了。
6
锅中加油，放饼胚。
7
煎至两面金黄就可以了。
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看一下里面，外焦里内，里面加点喜欢吃的菜和酱料，煎个鸡蛋塞进去，美味极了。