小番茄又叫圣女果、小柿子、樱桃番茄等，既是蔬菜又能当水果，它的维生素含量是普通番茄的1.7倍，酸甜可口、脆嫩多汁。用小番茄搭配土豆、培根和芝士做成焗饭，有荤有素、营养均衡，香浓的芝士更是让人欲罢不能，剩米饭也能秒变大餐哦！
食材
1
剩米饭 220克
2
樱桃番茄 250克
3
培根 75克
4
紫洋葱 100克
5
土豆 80克
6
马苏里拉芝士 100克
7
生抽 7克
8
盐 2克
9
橄榄油 10克
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
洋葱、土豆切丁块，培根切小片，小番茄对半切开。
4
接着放入土豆和洋葱，翻炒两分钟断生。
5
再放入小番茄炒软，调入生抽和盐翻炒均匀。
6
将米饭倒入锅中捣散，同其他食材混合拌炒均匀关火。
7
烤箱上下火180度预热，将米饭分别盛入容器中
8
表面均匀的撒上马苏里拉芝士碎，喜欢香浓口味的可以再增加20克芝士。
9
放进烤箱中层烤20分钟左右，待芝士融化上色即可。
10
叮~到时间，美味的小番茄培根焗饭出炉啦！
注意事项
1
1.小番茄可以用普通番茄替换，食用前还可以磨入黑胡椒碎增添口味。
2
2.请根据自家的烤箱脾气来调节烤制温度和时间。