食材
1
鲜贝柱 一包600g
2
粉丝 一小把
3
味极鲜生抽 约2汤匙
4
蒜头 3-4瓣
5
青红椒粒 各半个
6
盐 一丢丢
7
白胡椒粉 一丢丢
8
淀粉 一调味勺
方法/步骤
1
将新鲜贝类解冻、洗净、沥干。排水时，在排水盘下放一个碗，将壳柱上滴下来的水接在小半碗上，然后将淀粉和水混合。
2
蒜茸。跑个问题，这把桑刀真的很好用。切丝绸和切片很容易。推荐~
4
把粉丝用开水煮开，舀起来。把剪刀稍微剪一下
5
将蒜、青椒炒香，中火炒匀。翻炒至壳出水面并调味：盐（小尾指就够艳珠了，够了）。1汤匙新鲜酱油，新鲜胡椒粉加白胡椒粉。（现在已经足够拧两瓶了，太多了，吃不下去了）。
6
粉丝放进去充分吸收贝柱的汁水，拌匀，起碟。
7
把准备好的水淀粉倒进锅里。用小火轻轻烹调，做成鲜亮而浓场雁的沙司。关掉暖气，倒在酱汁侧狠侧上。吃吧。（做沙司之前先尝尝扇贝粉丝的味道。如果清淡的话，你可以加入一汤匙的水淀粉粉来尝到非常新鲜的味道。）
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