食材
1
花胶 5-6个
2
生板栗 20-25个
3
铁棍淮山 300克
4
葱 3-4棵
5
姜 3片
6
陈皮 1/4片
7
猪骨 500-600克
8
或竹丝鸡 半只
方法/步骤
1
准备好去皮的生板栗20-25个；铁棍淮山约300克削皮切段（削皮时一定要带手套或者用保鲜袋把手套住，否则手会痒，手会很痒）；葱切段 姜3片；花胶5个。
2
陈皮1/4个用50°左右温热水浸泡半小时，猪骨500-600克（或者可用竹丝鸡半只）
3
以上是这款汤的所有食材
4
猪骨氽水：自来水加入猪骨煮开后关火，再用自来水冲洗氽水的猪骨，捞起待用。
5
将花椰菜、葱、姜放入锅中，倒入水中煮约5分钟
6
花胶,葱段,姜片放入锅里，倒入水煮约五分钟
7
皮肤变软后用刀刮掉旧皮包
8
把所有准备好的食材加入10碗水（家用吃饭的碗）电子汤锅煲2小时，汤煲好后加入适量盐即可享用。