鸡翅是人们生活中酷爱吃的一种食物,鸡翅不但好吃美味,鲜嫩可口,最主要的是含有丰富的蛋白质和少量的热量,这也是减肥人士很好的选择。那么,怎么烹饪才好吃呢?今天为大家介绍用烤箱烤制鸡翅的方法。
食材
1
鸡翅 300g
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
海鲜酱油 适量
5
老抽 适量
6
味精 适量
7
葱花 适量
8
孜然粉 适量
9
姜粉 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将买好的鸡翅洗干净,葱花切好
2
腌制鸡翅:倒入料酒,海鲜酱油,老抽,撒上适量的盐,味精,姜粉,胡椒粉,孜然粉,最后将切好的葱花倒入,将鸡翅与调味料拌匀
3
腌制过程很重要,在盘子上放置一层保鲜膜,腌制12小时
4
开始烤制:在烤箱的托盘上放置一层锡纸,在腌制好的鸡翅上刷上一层食用油,这样在鸡翅烤制时更加入味
5
放进烤箱中烤制,时间大约10分钟
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10分钟后,将鸡翅拿出翻个面,放入烤箱中继续烤制10分钟
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10分钟后烤制完毕,此时可以根据个人口味在鸡翅表面刷上一层蜂蜜,保持鲜嫩的口感,我这里没刷
注意事项
1
腌制时根据个人口味加入调味料
2
有喜欢其他口味烤鸡翅的可去超市购买专门的烤翅调料