云吞就是馄饨、细蓉、大蓉，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
食材
1
猪肉馅 150g
2
虾 100g
3
小馄饨皮 150g
4
卷面 100g
5
韭黄 50g
6
蚝油 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
鸡精 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
1)准备材料、韭黄洗净切碎、虾仁一半剁碎，一半留用。
3
锅中放入高汤，加入精盐、撒入胡椒粉烧开。
4
另一锅中水开，下入面条煮开捞出放入碗中、下入小馄饨煮熟放入碗中、碗中加入香葱，倒入热好的高汤即可。
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