这个饼是跟蝶儿姐姐学的,蝶儿姐姐做的那个漂亮,我一向做东西马马虎虎,做出来的饼和蝶儿姐姐没个比,完全是丑小鸭对白天鹅,泪奔啊。不追求完美是我的特征,懒惰呗^_^
方法/步骤
1
面粉两碗。
2
浇上开水,用筷子搅匀。
3
少加点凉水,活成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
4
饧好的面团分成五等分。
5
取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐。
6
像折扇子一样把面片折好。
7
首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼。
8
锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄。
面粉两碗。
浇上开水,用筷子搅匀。
少加点凉水,活成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
饧好的面团分成五等分。
取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐。
像折扇子一样把面片折好。
首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼。
锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄。