夏天来了，在家自制个冰镇椰奶冻，清凉又爽口。下面就来说说怎么做。
食材
1
椰浆 65克
2
牛奶 135克
3
淡奶油 90克
4
吉利丁片或粉 2片或10克
5
白糖 35克
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
1.牛奶，淡奶油，椰浆放入大碗中拌匀，加入白糖搅拌到融化。吉利丁用温水泡软。
2
一个大锅，锅底放水，将大碗放入，隔水加热到50度。
3
大碗继续放在热水中，在大碗内加入泡好的吉利丁，搅拌化之后关火。
4
密封盒内铺一层保鲜膜，椰奶液冷却一些后倒入，放入冰箱冷藏到凝固，大约3-5个小时即可。
5
凝固后取出切块，表面蘸满椰蓉。
注意事项
也可以将液体倒入小个容器，将椰蓉撒在表面