马奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用，马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为蒙古八珍之一。因为马奶酒无法批量生产，只能在传统的蒙古族家里才能喝到。
方法/步骤
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把新鲜的马奶，放入木桶，盖上盖子，静放一夜。
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马奶开始发酵后，再把它倒入另一个木桶内，用特制木棒搅拌。
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然后再放入酒酵母，置于保温处让其发酵。
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等马奶完全发酵成熟后，喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用
注意事项
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