南瓜千层馒头无论是食材还是技巧方面都是很简单的，只是要花点时间就可以做出美味佳肴哦，所以一定要有耐心做这个南瓜千层馒头
食材
1
面粉 500g
2
南瓜泥 270g
3
酵母粉 5g
4
油酥 适量
方法/步骤
1
先来做油酥：面粉30克，盐3克，五香粉2克，油35克。把面粉，盐，五香粉放入碗里
2
油烧热后倒入碗里充分搅拌均匀，就成为油酥了。
3
南瓜去皮切块蒸熟
4
料理机搅打成泥
5
南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团
6
发酵到2--2.5倍大，里面有蜂窝
7
发酵好的面团擀成厚度约3毫米的大片，均匀涂抹上油酥
8
上下左右的折叠起来，再醒发15--20分钟
9
开水上笼蒸25分钟
10
蒸好后焖3分钟开锅拿出来
11
切开即可食用
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