一直是传统发面蒸馒头，习惯了，也不觉得浪费时间。第一次用酵母发面，时间缩短几倍，蒸出来的馒头一样的宣软，且那股发酵的馒头香味更大，口感也相当的好，终于打破了常规啦！
食材
1
面粉 500克
2
南瓜 240克
3
酵母 2克
步骤/方法
1
南瓜去皮去瓤，切块，上屉隔水蒸
2
蒸好的南瓜
3
用小勺或料理机打成泥，在30度左右加入2g的酵母
4
南瓜泥和酵母倒入面粉中，加入适量的水
5
和成面团
6
发酵至2倍大
7
取出发好的面排气
8
取出发好的面排气
9
做成花样
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上屉，水开蒸15分钟
11
香喷喷的南瓜花样馒头出锅。
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OK！开餐！
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