在家自己动手做馒头，超级简单，有面粉，有南瓜，有酵母粉，自己都能做吃美食。
食材
1
南瓜 半斤
2
面粉 半斤
3
酵母 3克
4
白糖 2匙
方法/步骤
1
南瓜切片，上锅蒸熟，捣成泥。
2
南瓜泥放温至40度，加入酵母，搅拌均匀。南瓜泥温度太高，会杀死酵母菌，导致馒头布膨胀。
3
接着放入白糖，继续搅拌均匀。
4
放入面粉，搅拌均匀后，用手使劲揉，揉出弹性。
5
最后揉成一长条，用刀切一结结，再放好在蒸锅上，静等1个半小时左右，等酵母发酵。
6
发酵后，蒸熟便可。
注意事项
南瓜泥温度太高，会杀死酵母菌，导致馒头布膨胀