分享一个菠萝炒肉的做法。
食材
1
菠萝 适量
2
里脊肉 适量
3
鸡蛋 适量
4
淀粉 适量
5
食用油 适量
6
葱花 适量
7
番茄酱 适量
8
白糖 适量
9
白醋 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
里脊肉洗干净切丁备用。
2
放少许盐，打一个鸡蛋。放一勺干淀粉，抓匀。
3
油温六成热，下锅炸5分钟。炸熟炸酥脆捞出控油备用。
4
锅内留底油，放葱花，爆出香味。
5
加一勺白糖，半勺番茄酱，少许白醋。
6
倒入切成丁的菠萝。
7
倒肉丁，翻拌均匀即可。
注意事项
油温不要太高，里脊肉炸熟炸透。
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