工具/原料
1
菠萝
2
鸡翅
3
胡萝卜
4
红椒
5
青豆
6
咖喱
7
椰浆
8
牛奶
9
盐
10
鸡精
11
胡椒粉
12
绍酒
13
香葱
步骤/方法
1
将鸡翅切块，飞水捞出，菠萝一开为二，取果肉切丁，壳留用
2
胡萝卜切丁、红椒切丁，香葱切末
3
锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅，加入咖喱，放椰浆、牛奶、炒香，放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟，加入盐、胡椒粉、调味，最后，放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可
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