如何制作凤梨彩椒炒鸡柳
食材
1
鸡胸肉 约150克
2
红，绿彩椒 各一个
3
凤梨 半个
4
姜丝，料酒，白糖，食盐，生抽，生油及生粉 少许
方法/步骤
1
首先准备新鲜的鸡胸肉（约150克）洗净沥干水分待用
2
将鸡肉切条，加入姜丝，料酒，白糖，食盐，生抽，生油及生粉捞均匀，腌制30分钟后备用
3
准备凤梨半只，削皮洗净待用
4
红，绿彩椒各一个洗净备用
5
将凤梨，彩椒切成细条备用
6
在锅里加入生油爆香蒜蓉，倒入鸡肉条加盖煎焗10分钟后再放入上图食材一齐炒至刚熟，加盐调味即可
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