俄罗斯美食
食材
1
鸡胸肉 500克
2
菠萝 60克
3
鸡蛋 2个
4
面粉 适量
5
奶酪 100克
6
蛋黄酱 150克
7
盐 适量
8
辣椒粉 适量
9
生菜叶 1片
10
罐头玉米粒 适量
方法/步骤
1
鸡肉对半切开，用刀背打碎，撒辣椒粉腌制。
2
鸡蛋打散。
3
一小碗面粉过筛。
4
每块鸡肉放入鸡蛋中浸蘸，然后两面均匀拍上面粉。
5
锅内放油，将鸡肉块两面煎至金黄色。
6
将煎好的鸡肉放入烤盘中，肉上放切好的菠萝块（可以用菠萝罐头，如果用新鲜菠萝，则用盐水提前浸泡）。
7
撒入干酪丝，放入烤箱中在180°C下烤制30分钟。盛出后撒入生菜叶、新鲜蔬菜和玉米粒作为点缀。