有很多朋友家里没有烤箱，但是依旧么有挡住做美食滴步伐，这款平底锅披萨完全是家里么有烤箱滴姐妹们滴福音啊操作起来也相当快手简单，十分钟就能轻松完成，而且色彩缤纷，营养也是相当滴丰富哇。非常好吃。
食材
1
高精面粉 150g
2
香肠 50g
3
酵母 2g
4
温水 80g
5
青椒 1/4个
6
红椒 1/4个
7
洋葱 半个
8
披萨酱 2勺
9
马苏里拉芝士 80g
10
黄油 一小块
方法/步骤
1
面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
2
香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝。
3
平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用
4
平底锅洗净后，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面。
5
锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱。马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面（不要叠起来）炒好的青红椒块和洋葱丝铺上面。把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面。
6
开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了，很美味哦。
注意事项
1
面饼不要做太厚，加热后会膨胀的。加热前面饼当中用叉子戳些孔，有利于热气撒发，做好的饼底会比较平整。如果不戳孔，面饼加热后由于热气出不去，会凹凸不平。
2
食材依个人口味添加。
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